Bolo de laranja diferente

INGREDIENTES

Bolo::

• 3 ovos
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 copo americano de suco de laranja
• 2 colheres de sopa de fermento
• 1 colher de margarina

Pudim::

• 3 ovos inteiros
• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite

Calda::

• 3 xícaras de açúcar
• 1 xícara de água

MODO DE PREPARO

1. Bata as claras em neve e deixe na geladeira
2. Comece pelo bolo batendo primeiro as gemas, a margarina e o açúcar, até ficar um creme
3. Aos poucos adicione a farinha de trigo e o suco de laranja, continue batendo até formar uma massa lisa e homogênea, adicione as claras em neve sem bater
4. Delicadamente cubra as claras com a massa, sem movimentos bruscos, isso fará com que a massa fique areada e o bolo fofinho
5. Não coloque fermento ainda, reserve essa massa
6. Bata no liquidificador os 3 ovos inteiros o leite e o leite condensado, reserve
7. Em fogo baixo faça a calda caramelizando o açúcar primeiro, despeje a água e deixe ferver até ficar em ponto de fio
8. Numa forma FUNDA monte assim: primeiro a calda, depois o pudim, acrescente o fermento na massa do bolo e depeje por cima
9. Quando assado o bolo se separa do pudim e fica muito bom