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domingo, 30 de dezembro de 2012

A Natureza não é respeitada em Pesqueira


Árvores são derrubadas quando deveriam ser preservadas. Foi com muita tristeza que ouvi o barulho da serra elétrica e o machado derrubando essas árvores que davam sombra em plena avenida no bairro do Prado. Em um momento crucial de uma seca terrível ainda assistimos a crueldade com a natureza. Estas fotos foram tiradas no dia 22 de dezembro de 2012.






Árvore é vida. A sombra abençoada que cada um de nós sabemos a sua utilidade. Precisamos dela para respirar. Nenhuma árvore deve ser derrubada. Se alguma adoecer deve ser tratada, cuidada. Se não tiver jeito que seja substituída por outra. Nenhuma árvore frondosa deve ser substituída por palmeiras. Essas duas árvores que vemos aí na foto foram derrubadas também. Um verdadeiro crime ambiental.


Além da poda mal feita que era praticada anteriormente, agora a sua destruição total. 







Assista ao vídeo e veja o drama vivido pelas árvores de Pesqueira.


Temas: ECOLOGIA

A Árvore

Naquela árvore florida

Onde um sabiá cantou,
Pelo homem maltratada
Sem folha, sem flor, sem nada
Da árvore nada restou.

Eu cresci junto com a árvore
Com ela fiz aliança,
Frondosa ela me abrigava
Na sombra dela eu brincava
No meu tempo de criança.

A árvore é fonte de vida
Devemos lhe proteger,
Sem árvore falta alimento
Aumenta o aquecimento
Todos vamos perecer.

A árvore torna o ar puro
Nos dá fruto pra comer,
Alimenta os animais
O homem é incapaz
Disso tudo perceber.

A árvore está doente
Precisamos lhe ajudar,
A árvore é medicinal
Ela cura nosso mal
Vamos também lhe curar.

Numa árvore perto de casa
Morava um passarinho,
A árvore o homem cortou
Eu senti a mesma dor
Daquele pássaro sem ninho.

A árvore é nossa amiga
Nos alimenta com seu fruto,
O homem à sua maneira
Da árvore faz a fogueira,
Por natureza ele é bruto.



de Edisio Araújo
Planaltina - DF - por correio eletrônico


Velhas ÁrvoresOlha estas velhas árvores, mais belas 
Do que as árvores novas, mais amigas: 
Tanto mais belas quanto mais antigas, 
Vencedoras da idade e das procelas... 

O homem, a fera, e o inseto, à sombra delas 
Vivem, livres de fomes e fadigas; 
E em seus galhos abrigam-se as cantigas 
E os amores das aves tagarelas. 

Não choremos, amigo, a mocidade! 
Envelheçamos rindo! envelheçamos 
Como as árvores fortes envelhecem: 

Na glória da alegria e da bondade, 
Agasalhando os pássaros nos ramos, 
Dando sombra e consolo aos que padecem! 

Olavo Bilac, in "Poesias"




Minhas árvores.

Fico a lhe olhar...meu pé de ficos.
Todas as manhãs varremos suas folhas.
Como é bom poder lhe olhar e sentir a sua grandiosidade.
São carros, motos que pegam carona em sua sombra.
Que seria de nós sem seus galhos frondosos?

Não lhe deixo podar com exagero.
Quero lhe ter sempre.
Vários pássaros fazem parada em suas galhas.
E eu feliz em contemplar a borboleta que pousa linda em suas folhas.

Fiquem tranquilas minhas árvores lindas que eu estarei aqui cuidando de vocês. Adoro você meu pé de ficos que ornamenta a minha calçada. Adoro você meu pé de figo. Figos deliciosos que alimentam a todos nós e aos pássaros que ao amanhecer fazem a festa em seus figos madurinhos, lindos e saborosos. Sou acordada sempre com a alegria de vocês fazendo a festa em seus frutos. Sempre deixamos um bom bocado para vocês. Adoro o meu parreiral. 
Tenho outras árvores na qual adoro de coração. Abacateiro, graviola, acerola.

Amo a natureza.

Maria Teresa


Pois é minha gente, fico triste quando vejo alguém fazendo uma poda radical numa árvore. Ou mesmo quando lhe decepa toda.
Assistam ao vídeo que coloquei aí no blog sobre a derrubada dessas árvores inocentes que só davam sombra para todos nós em nossas caminhadas e sombras e casas para os pássaros.

Quando será que as árvores de Pesqueira pararão de sofrer nas mãos dos machados e motosserras?





quinta-feira, 11 de outubro de 2012

Bolo prestígio




INGREDIENTES

Bolo::
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de chocolate ou achocolatado.(O chocolate em pó deixa mais escuro)
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • Coco ralado a gosto
Calda para molhar::
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 vidro de leite
  • 3 colheres de sopa de açúcar
Recheio::
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 pacote de 100g de coco ralado
Cobertura::
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 8 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de achocolatado
  • 2 xícaras de leite

MODO DE PREPARO

    Bolo:
    1. Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o leite, por 3 minutos, ou até que a mistura fique esbranquiçada
    2. Reserve
    3. Em um recipiente misture o açúcar, o trigo, o fermento, o chocolate e o coco ralado a gosto
    4. Junte à mistura do liquidificador, pouco a pouco, mexa até que a massa fique consistente
    5. Unte uma forma e despeje a massa
    6. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 a 40 minutos, ou até que ao enfiar um palito ele saia limpo
    7. Deixe esfriar, corte ao meio e reserve
    Calda:
    1. Misture tudo e regue o bolo
    Recheio:
    1. Leve tudo ao fogo até desgrudar do fundo, mas não deixe muito consistente
    2. Recheie o bolo
    3. Cubra com a parte de cima, faça uns furos com o garfo e regue com a calda
    Cobertura:
    1. Leve ao fogo até engrossar
    2. Cubra o bolo
    3. Leve para gelar

    Bolo de fubá da vó Maria




    INGREDIENTES

    • 4 ovos
    • 2 xícaras de chá de açúcar
    • 2 xícaras de chá de trigo
    • 1 xícara de chá de fubá
    • 3 colheres de sopa de margarina
    • 1 xícara de chá de leite
    • 4 colheres de chá de fermento

    MODO DE PREPARO

    1. Bater as claras em neve, acrescentar o açúcar, continuar batendo
    2. Acrescente aos poucos as gemas, a margarina, o leite, a farinha de trigo, o fubá e continue batendo
    3. Coloque por último o fermento misturando com uma colher ou espátula
    4. Coloque a massa numa forma untada e deixe assar em forno médio pré aquecido por aproximadamente 30 minutos

    Torta alemã ( fácil- simples e deliciosa)




    INGREDIENTES

    • 200 g de manteiga, sem sal
    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • 1 lata de creme de leite
    • 1 pacote de bolacha, maisena
    • leite, o quanto baste, para molhar a bolacha
    • 1 lata de leite condensado, sabor chocolate (ou cobertura de sorvete)

    MODO DE PREPARO

    1. Coloque a manteiga e o açúcar na batedeira e bata até obter um creme bem fofo e liso
    2. Acrescente o creme de leite e bata rapidamente apenas para misturar
    3. Desligue a batedeira e reserve
    4. Separe um recipiente médio para montar o doce
    5. Acrescente um pouco de leite num prato fundo e molhe rapidamente algumas bolachas maisena no leite
    6. Forre o fundo do recipiente escolhido com uma camada de bolachas
    7. Acrescente uma camada do creme reservado sobre as bolachas
    8. Acrescente mais uma camada de bolachas molhadas no leite e repita o procedimento finalizando com a bolacha
    9. Cubra a última camada de bolachas com o leite condensado sabor chocolate (comprado pronto ou a cobertura)
    10. Leve à geladeira por no mínimo 3 horas ou até que o doce fique bem gelado
    11. Retire o doce da geladeira e sirva a seguir
    12. Você pode substituir o leite condensado de chocolate por cobertura de sorvete sabor chocolate, fica ótimo por ser meio amargo quebra um pouco o doce

    Bolo de cenoura




    INGREDIENTES

    • 1/2 xícara (chá) de óleo
    • 3 cenouras médias raladas
    • 4 ovos
    • 2 xícaras (chá) de açúcar
    • 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    Cobertura:
    • 1 colher (sopa) de manteiga
    • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • Se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de leite

    MODO DE PREPARO

    1. Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos
    2. Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento
    3. Esse é misturado lentamente com uma colher
    4. Asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 40 minutos
    Para a Cobertura:
    1. Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo
    2. Se o seu liquidificador for bem potente, o bolo todo pode ser feito nele

    Bolo de laranja diferente







    INGREDIENTES

    Bolo::
    • 3 ovos
    • 3 xícaras de farinha de trigo
    • 2 xícaras de açúcar
    • 1 copo americano de suco de laranja
    • 2 colheres de sopa de fermento
    • 1 colher de margarina
    Pudim::
    • 3 ovos inteiros
    • 1 lata de leite condensado
    • A mesma medida de leite
    Calda::
    • 3 xícaras de açúcar
    • 1 xícara de água

    MODO DE PREPARO

    1. Bata as claras em neve e deixe na geladeira
    2. Comece pelo bolo batendo primeiro as gemas, a margarina e o açúcar, até ficar um creme
    3. Aos poucos adicione a farinha de trigo e o suco de laranja, continue batendo até formar uma massa lisa e homogênea, adicione as claras em neve sem bater
    4. Delicadamente cubra as claras com a massa, sem movimentos bruscos, isso fará com que a massa fique areada e o bolo fofinho
    5. Não coloque fermento ainda, reserve essa massa
    6. Bata no liquidificador os 3 ovos inteiros o leite e o leite condensado, reserve
    7. Em fogo baixo faça a calda caramelizando o açúcar primeiro, despeje a água e deixe ferver até ficar em ponto de fio
    8. Numa forma FUNDA monte assim: primeiro a calda, depois o pudim, acrescente o fermento na massa do bolo e depeje por cima
    9. Quando assado o bolo se separa do pudim e fica muito bom

    Bolo gelado




    INGREDIENTES

    Massa::
    • 3 ovos
    • 1 xícara de açúcar (160 g)
    • 1 xícara de leite (240 ml)
    • 100 g de manteiga
    • 2 xícaras de trigo (240 g)
    • 1 colher de sopa de fermento em pó (10 g)
    Calda::
    • 1/2 litro de leite
    • 1 xícara de achocolatado em pó
    Creme::
    • 1 litro de leite
    • 1 lata de leite condensado (240 ml)
    • 3 gemas

    MODO DE PREPARO

      Massa:
      1. Bater os ovos, o açúcar e a manteiga, acrescentar o leite, o trigo e por último o fermento
      2. Colocar numa forma untada com margarina e trigo, assar em forno médio por 40 minutos
      Calda:
      1. Ferver o leite com o achocolatado
      Creme:
      1. Colocar os ingredientes numa panela e levar ao fogo brando mexendo sempre até engrossar
      Finalizando:
      1. Perfurar a massa toda com um palito, colocar sobre ela a calda de chocolate (bem quente) com cuidado para espalhá-la bem, completar a forma com o creme
      2. Deixar esfriar por 1 hora e levar à geladeira
      3. Servir bem gelado

      Bolo simples




      INGREDIENTES

      • 2 xícaras de açúcar
      • 3 xícaras de farinha de trigo
      • 4 colheres de margarina bem cheias
      • 3 ovos
      • 1 1/2 xícara de leite aproximadamente
      • 1 colher (sopa) de fermento em pó bem cheia

      MODO DE PREPARO

      1. Bata as claras em neve
      2. Reserve
      3. Bata bem as gemas com a margarina e o açúcar
      4. Acrescente o leite e farinha aos poucos sem parar de bater
      5. Por último agregue as claras em neve e o fermento
      6. Coloque em forma grande de furo central untada e enfarinhada
      7. Asse em forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos
      8. Quando espetar um palito e sair limpo estará assado

      Arroz à carbonara




      INGREDIENTES

      • 5 xícaras de arroz branco cozido
      • 500 g de bacon em cubos
      • 300 g de linguiça calabresa em cubos
      • 1 cebola picada
      • 1 dente de alho picado
      • 1 lata de milho
      • Azeitona a gosto
      • 1 lata de molho de tomate
      • 1 xícara de água
      • 1 envelope de tempero pronto
      • Sal e pimenta-do-reino a gosto
      • 3 ovos
      • 1 e 1/2 xícara de leite
      • 400 g de mussarela ralada
      • 50 g de queijo parmesão ralado
      • Margarina para untar
      • Salsinha e ovos cozidos para decorar

      MODO DE PREPARO

      1. Em uma panela frite o bacon e a linguiça, acrescente a cebola e o alho e deixe dourar
      2. Acrescente o milho, a azeitona, o molho de tomate, a água e o tempero pronto e deixe cozinhar por 5 minutos aproximadamente, depois misture ao arroz cozido
      3. Bata os ovos com o leite
      4. Arrume o arroz em um refratário untado com a margarina
      5. Jogue a mistura do leite com os ovos por cima e acrescente a mussarela, mexa levemente
      6. Distribua o queijo parmesão ralado por cima
      7. Leve ao forno pré-aquecido, em temperatura média, para gratinar por aproximadamente 25 minutos
      8. Decore com a salsinha e os ovos cozidos
      9. Sirva com salada de alface e tomate

      Torta de frango




      INGREDIENTES

      Para o recheio::
      • 500g de peito de frango sem pele
      • 1/2 litro de caldo de galinha
      • 4 colher sopa de óleo
      • 1 dente de alho amassado
      • 1 cebola picada
      • 3 tomates sem pele e sem sementes picados
      • 1 xícara de chá de ervilhas, sal e pimenta do reino a gosto.
      Para a massa::
      • 250 ml de leite
      • 3/4 de xícara chá de óleo
      • 2 ovos
      • 1 1/2 xícara chá de farinha de trigo
      • sal a gosto
      • 1 col de sopa de fermento em pó e queijo ralado a gosto.

      MODO DE PREPARO

        Prepare o recheio:
        1. cozinhe o peito de frango no caldo até ficar macio
        2. reserve 1 xi de chá de caldo do cozimento
        3. Desfie o frango e retire toda cartilagem
        4. Faça um refogado com os demais ing
        5. do recheio , colocando as ervilhas por último
        6. adicione o frango e o caldo Misture e deixe cozinhar até quase secar
        Massa:
        1. bata o leite, o óleo e os ovos no liquidificador
        2. Em velocidade baixa, junte aos poucos a farinha , ponha sal e por último o fermento
        3. Despeje metade da massa numa forma refratária e untada e coloque o recheio sobre ela
        4. Cubra com o restante de massa e o queijo ralado por cima
        5. e leve ao forno já aquecido até dourar








        Empadão preguiçoso


        INGREDIENTES

        • 3 xícaras de leite
        • 1 xícara de óleo
        • 2 e ½ xícaras de farinha de trigo
        • 3 ovos
        • Sal
        • 1 colher cheia de fermento em pó ou 1 envelope
        • 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
        Recheio::
        • 1 lata de ervilha escorrida
        • 1 lata de milho escorrida
        • Sal
        • 1 peito de frango cozido e desfiado
        • ½ cebola picadinha
        • 1 tomate picado sem pele
        • 3 colheres de sopa de tempero verde
        • 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
        • 1 colherinha de orégano
        • Tempero completo

        MODO DE PREPARO

        1. bata todos os ingredientes da massa no liquidificador sempre deixando a farinha para o final e reserve
        2. Para o recheio misture todos os ingredientes despeje uma pequena parcela da massa em uma assadeira untada e, depois, acrescente o recheio , cubra com o restante da massa
        3. Leve para assar em forno pré-aquecido, temperatura média/baixa por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.